Aditivo alimentario que comprende estearoil-2-lactilato sodico (ssl) y carragenato i, procedimiento de elaboracion y producto alimenticio que lo comprende
La presente invencion se encuadra en el sector tecnico de la alimentacion y se refiere a un aditivo alimentario, con propiedades emulsionantes y/o estabilizantes, que comprende estearoil-2-lactilato sodico y un carragenato
Palabras clave: sector tecnico sector estabilizantes
Nombre del Inventor:
Navarro Perez Jose
Henrik
Stamm Kristensen
Representante: BARROS
Solicitante: PREMIUM INGREDIENTS
Tipo de Patente: Patente de Invención
Estatus:Sin Resolver
Registro
| Pais | Numero | Fecha |
|---|---|---|
| ESPAÑA | 200200569 | 11/03/2002 |
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| Deposito en: |  |
|---|---|
| Clasificación IPC: | 2004-09-07 A23L001/0532 A23L001/035 |
| Fecha de Publicacion: | 19/08/2005 |
| Fecha de Solicitud: | 07/09/2004 |
| ID: | 18916 |
| Solicitud: | 02266-2004 |
Inventores: | ||
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