Aparato para preparar productos a base de harinas

La presente invención se refiere a aparato para preparar productos a base de harinas, individuales, sólidos o semisólidos, terminados y listos para el consumo inmediato, en número prefijable a voluntad del usuario, dosificando y mezclando paso a paso y en forma sumultánea porciones prefijables en un alimento farinaceo y un líquido con o sin aditivos; caracterizadas en que comprende inter-relacionadas: una unidad de almacenamiento, dosificación y mezcla adaptada para mantener separadas, en una o más tolvas cantidades adecuadas de uno o más alimentos farinaceos y, en uno o más tanques cantidades adecuadas de uno o más líquidos con o sin aditivos, para suministrar éstas a un vertedero, paso a paso y en forma simultánea, mediante sistemas sincronizados dosificadores de farinaceos y de líquidos, en cantidades discretas prefijables, una unidad de moldeo y eyección, conformada por una combinación de receptores que actúan para recibir la mezcla líquida proveniente del vertedero y moldear dicha mezcla; una unidad de cocción, provista de dos discos concéntricos rotatorios que están adaptados para girar por pasos discretos mediante movimientos simultáneos de magnitudes diferentes, asociados al ritmo de la unidad de moldeo y eyección, y dotada además de un mecanismo de traslación automática de productos sincronizados para el movimiento de los discos y cuyo mecanismo está integrado a la unidad de molveo y eyección; una unidad de control de movimientos de conjunto; y un vertedero de mezclado integrado por dos tubos concéntricos de diferentes longitudes, usando el tubo central, más corto, conectado por su parte superior, al conducto deslaida de dosificador de alimentos farinaceos, y la parte superior del tubo externo de mayor longitud, conectada a la salida del dosificador de líquidos, de manera de permitir la conducción en seco del alimento farinaceo por el tubo central, por cuya pared externa pasa el líquido de tal forma que la confluencia del líquido y del alimento se produzca en el borde inferior del tubo interno, en donde comienza a formarse la mezcla, en fracciones de segundo, por la cara inferior del tubo externo, hasta que la mezcla se deposita en forma líquida en el recipiente de molde.