Mejoras en aparato procesador de alimentos

La presente invención se refiere a mejoras en aparato procesador de alimentos para amasar una multiplicidad de pedazos de alimento, del tipo que comprende un tambor, y un extremo abierto para alimentar los pedazos de alimento hacia el tambor y descargar los pedazos de alimento desde el tambor, estando el extremo abierto opuesto al extremo cerrado; un soporte o montaje para el tambor para permitir la rotación del tambor alrededor de un eje; un mecanismo impulsor adaptado para coplar impulsoramente el tambor para permitir con ello la rotación de dicho tambor; un dispositivo de paletas que se proyecta hacia adentro desde la pared lateral para hacer que los pedazos de alimento sean forzador continuamente al moverse longitudinalmente dentro del tambor mediante lo ual los pedazos de alimento son amasador por el contacto habido entre sí, caracterizadas en que el eje del tambor se extiende entre los extremos del tambor en una inclinación con respecto a la horizontal; el dispositivo de paltas consiste de una pluralidad de paletas dispuestas en espiral para mover los pedazos de alimento longitudinalmente dentro del tambor de un extremo a otro, en ambas direcciones y con relación a los otros pedazos de alimento debido al movimiento del dispositivo de paletas en espiral a través de la multiplicidad de pedazos de alimento durante la rotación en la dirección en la que el dispositivo de paletas en espiral avanza desde el extremo abierto hacia el extremo cerrado, con lo cual se amasan los pedazos de alimento por el contacto entre sí durante el movimiento longitudinal dentro del tambor; el dispositivo de paletas en espiral se extiendesubstancialmente sobre la longitud que existe entre el extremo cerrado y el extremo abierto del tambor, y durante la rotación en la dirección opuesta, el dispositivo de paletas en espiral actúa sobre los pedazos de alimento para mover dichos pedazos de alimento generalmente hacia el extremo abierto del tambor; y en que el interior del tambor y el dispositivo de paletas en espiral proporcionan una superficie estructural sin bordes aguzados, por lo cual los pedazos de alimento no están sujetos a una separación substancial durante el movimiento dentro del tambor.