Metodo y aparato para tratar granos de cereales, granos de cereales tratados, y su uso

La presente invención se refiere a un método de tratamiento de granos de cereales con calor, que permite disminuir el contenido de mohos de los granos de cereales sin perturbar su capacidad de germinación; el método es especialmente aplicable al tratamiento de granos que se harán germinar, por ejemplo, antes del procedimiento de malteo; la invención se refiere también a los granos de cereales tratados, productos de granos de cereales obtenidos de los mismos, y a su uso en malteo y fermentación; además, se describen aparatos que son aplicables al tratamiento de granos de cereales con calor.