Procedimiento para espesar de manera reversible un liquido

La presente invención se refiere a un metodo para alterar de manera reversible la viscosidad de un líquido, caracterizado porque comprende los pasos de: poner en contacto el líquido con un agente tensioactivo viscoelástico para incrementar la viscosidad del líquido, y romper la viscosidad del líquido que contiene el agente tensioactivo viscoelástico de tal manera que el líquido no nesesite ser sometido a un incremento en el esfuerzo cortante al fin de reducir la viscosidad del mismo; y la viscosidad del líquido puede ser restaurado sustancialmente.