Procedimiento y maquina para el tratamiento de mezclas alimenticias para heladeria, pasteleria y gastronomia

Procedimiento por el tratamiento de mezclas alimenticias destinadas en particular a la producción de productos de heladería, pastelería y gastronomía en que en un pasteurizador y en un mantecador sobrepuesto, de igual capacidad e interconectarse poruna cañería controlada por una válvula de interceptación, dos dosis de mezcla son pasteurizadas al mismo tiempo y mantecadas, entonces se puede decir: a causa de la extracción del mantecador de una dosis mantecada, una dosis pasterizada esdescargada en el mantecador y una nueva dosis es introducida en el pasteurizador para ser pasteurizada al mismo tiempo la mantecación de la dosis anterior, etcétera.