Producto alimenticio que comprende harina de arveja o de lenteja que contiene almidon y proteina, en que el almidon de harina ha sido parcialmente gelatinizado y la proteina deharina ha sido parcialmente desnaturalizada y coagulada, procedimiento de preparacion y gel, sol o agente de forma- cion del gel
Productos alimenticios y procesos de elaboracion de los mismos
Palabras clave: alimenticios y procesos alimenticios procesos
Nombre del Inventor:
Wayne Carl Thresher
Representante: VILLASECA
Solicitante: NEW ZEALAND INSTITUTE FOR CROP &
Tipo de Patente: Patente de Invención
Estatus:Abandonada
Registro
| Pais | Numero | Fecha |
|---|---|---|
| NUEVA ZELANDIA | 504515 | 12/05/2000 |
| Pais | Numero | Fecha |
|---|---|---|
| NUEVA ZELANDIA | 502428 | 20/01/2000 |
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| Deposito en: |  |
|---|---|
| Clasificación IPC: | 2001-01-19 A23L001/20 |
| Fecha de Publicacion: | 17/12/2001 |
| Fecha de Solicitud: | 19/01/2001 |
| ID: | 17749 |
| Solicitud: | 00134-2001 |
Inventores: | ||
| ||
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