Una confitura aireada de apariencia modificada y su metodo de preparacion

.1.- Un método para la preparación de partículas de confitura aireadas secas con una cobertura local, que comprende los siguientes pasos: a. Formar partículas de confituras aireadas que un primer color y un contenido de humedad del 1% al 30%. B. La aplicación local de una sustancia a las partículas de confitura aireada para formar partículas de confitura aireada pegajosa que tienen la sustancia adherida. C. El procesamiento de las partículas de confituras aireadas pegajosas que poseen la substancia adherida a las mismas para formar partículas de confitura aireadas no pegajosas con la substancia adherida que tiene un contenido de humedad del 1% al 8%. [Imagem-0] .